帰省のお土産に、連れて帰ってあげたい。東京ばな奈の可愛さのヒミツ

2018 / 12 / 21
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株式会社グレープストーン  広報PR 村野 友美(むらの ともみ)さん

帰省のシーズン、家族やお友達への手土産は何を選びますか?東京土産って種類が多すぎて、毎回何を買うか悩みますよね…。
そんなあなたに!東京土産界のアイドル「東京ばな奈」について、名前の由来や商品開発に隠されたストーリーなど…気になることをたくさん聞いてきました!

やって来たのは、東京ソラマチの中にある「1st Tree by東京ばな奈」。いたるところに東京ばな奈モチーフの装飾がされていて、商品を選ぶ間もワクワクしちゃう空間!
この店舗の特徴が、ほぼ全種類の東京ばな奈たちが揃っていること。空港や駅で気になった東京ばな奈をここでゲットしましょう!
今や大人気の東京ばな奈。その人気の秘密を探ります!

人気の秘密は、隠れたストーリーの奥深さにあり

「東京ばな奈」が誕生した経緯 を教えてください。

村野さん
開発当時のお土産は、日持ちがするクッキーといった干菓子が多かったんです。しかし交通機関の発達によって移動時間が短くなり、日持ちが短い生菓子もお土産として受け入れてもらえるのでは?という考えから、ケーキのようなお菓子を作ることになりました。

そこで、バナナ味のお土産を作ろうと思ったきっかけは何ですか?

村野さん
お土産を作る時は、その土地の名産品や特産品を使うことが多いのですが、「東京の名産品」と言われてもあまり思いつきませんよね。そこで発想を逆転して、皆が知っている、皆に愛されるものを使ってお菓子を作ることにしました。
小さいお子様から年配のお客様まで、あまり好き嫌いが分かれないフルーツとしてバナナを選びました。

東京ばな奈って、バナナの風味がとっても豊かですよね。

村野さん
実は、東京ばな奈は本物のバナナを裏ごしして作っているんです。なので、本物のバナナの味がします。バナナって、置いていくと色が変わってしまいますよね。それと同じように、製造の過程でどんどん変色してしまうんです。変色させることなくクリームに加工することが、開発当時はとても難しかったそうです。

素朴な疑問なのですが、なぜ東京ばな「奈」なのですか?

村野さん
東京ばな奈って、実は女の子なんです。皆さんに親しみを持って呼んでもらえるように、「奈美ちゃん」「加奈ちゃん」といった女の子の名前でよく使われる「奈」を使いました。
女の子なので、東京ばな奈のパッケージには必ずリボンが付いているんです。

確かに…!パッケージのデザインが可愛らしいのも、女の子っぽさを表現しているんですね。

村野さん
そうなんです!
「見ぃつけたっ」という言葉が商品名に入っているのも、理由があるんですよ。

確かに、なんで「見ぃつけたっ」なんですか?

村野さん
バナナって、皆が慣れ親しんだ、思い出の中にかくれんぼしている味だと思うんです。そんな幸せな思い出の中にある東京ばな奈を「見ぃつけたっ」という意味を込めてつけました。

名前やパッケージに隠されたストーリーが深い…

村野さん
知れば知るほど面白いですよね!東京ばな奈シリーズは、なるべくバナナの形を目指しています。なので、東京ばな奈のカーブも、バナナの形をイメージして焼き蒸ししているんです。
先ほどお話したバナナの加工や成型など…東京ばな奈はこだわりを持って生まれてきたお菓子です。

今では東京土産のアイドル的存在ですよね!ここまで愛される理由は何ですか?

村野さん
ありがとうございます。種類や味といったバリエーションが豊富なのが一つの特徴です。不定期的に新商品が生まれているので、来るたびに違った東京ばな奈が並んでいると思います。

どれもかわいい!「東京ばな奈」シリーズ

様々な柄と味がありますが、どのようにして商品の案は決まるのですか?

村野さん
柄と味、どちらを先に決めるのかはその時々で違います。デザインが先にできるものもありますが、バナナに合った味が先に完成することもあります。

バナナヨーグルトやハチミツなど、ちょっと変わった味が多いですよね。

村野さん
バナナと相性の良い味を採用しているので、開発には苦労しています…。バナナの優しい味わいは残しつつ、違う味と組み合わせています。バナナの甘さは特徴的なので、バナナの味が負けないような組み合わせって難しいんですよ…。
柄も、黄色いスポンジと合わせても違和感のないものを採用しているんですよ。

東京ばな奈パンダ バナナヨーグルト味

村野さん
これはシャンシャン誕生を記念に生まれた商品です。ちなみにこのパンダたち、手の位置が三種類あるんですよ(笑)。
一体ずつ焼いているので、表情も少しずつ違うのも面白いポイントです。

並べてみると可愛さ倍増!

東京ばな奈ラッコ コーヒー牛乳味

村野さん
これは、先に味が決まったタイプの商品です。コーヒー牛乳味に決まったときに「牛乳瓶を東京ばな奈のスポンジに描きたい」という案が出ました。そこで、ラッコが抱っこしている貝を牛乳瓶に見立てたら可愛いのでは!ということでラッコに決定しました。

東京ばな奈ツリー チョコバナナ味

村野さん
東京スカイツリー誕生を記念して、ドレスアップした東京ばな奈が生まれました。当時女の子たちの間でアニマル柄が流行していたことを受けて、可愛らしいヒョウ柄にしました。

増えています、東京ばな奈ファミリー。

東京ばな奈は、カステラやパイなど様々な商品で展開していますよね。

村野さん
東京ばな奈自体の認知度が上がってきたことをきっかけに、「東京ばな奈ワールド」というブランドで展開しています。
他の素材で作るお菓子でも、「東京ばな奈」ファミリーなので、バナナ味が合うお菓子を中心に展開しています。形もバナナの形に近づけられるものを目指しています。

銀座のいちごケーキも、東京ばな奈ファミリーですよね?

村野さん
もちろんです!東京ばな奈の妹分的存在のお菓子として生まれました。最初は、皆さんに愛される味であるいちごのケーキから始まり、今では抹茶やキャラメルラテといった様々な味で展開しています。

東京ばな奈のファミリーは、こちらからチェック!

これからも、東京土産のアイドルでいたい

数ある東京土産の中で、東京ばな奈を選んでもらうために今後も取り組んでいきたいことはありますか?

村野さん
これからも、アグレッシブに商品を開発して、皆さんにワクワクを届けていきたいと思います!皆さんの思い出の中に東京ばな奈はいるので、今の味は守りつつ、新しいチャレンジを続けていきます!
村野さん
元祖のプレーン味がいるからこそ、様々な東京ばな奈ファミリーが生まれていくのだと思います。だからこそ、プレーンの東京ばな奈の良さはしっかり残していきたいです。

東京ばな奈を手に取った方に、どんな気持ちになってほしいと思いますか?

村野さん
「どんな味なんだろう?」というワクワクや楽しみを持ってほしいです。ファミリーを増やしながら、これからもワクワクやドキドキをお届けしたいです!

取材を終えて

私も帰省の時にはよく買って帰る「東京ばな奈」には、知れば知るほど面白いストーリーと社員の皆様の愛情がギュッと詰まっていました。
皆さんも、帰省される際はぜひ可愛い東京ばな奈を連れて帰ってあげてください。パッケージや商品に隠されたストーリーを、ぜひ家族やお友達の皆でシェアしながら食べてみると、より思い出に残る帰省になるはず。

【今回お話を伺ったのは】
株式会社グレープストーン
広報PR 村野 友美さん

本社:東京都中央区銀座5-6-15
【取材場所】
1st Tree(ファーストツリー)by東京ばな奈
場所:東京都墨田区押上1-1-2 東京スカイツリータウン・ソラマチ イーストヤード1F
店舗営業時間:9:00 ~ 22:00
株式会社グレープストーン 公式サイトはこちら
東京ばな奈ワールド 公式サイトはこちら

ライター・カメラマン/日原多瑛子(ひーちゃん)

BUMP OF CHICKENとディズニーを愛する、“関西弁と標準語のハイブリッド”なWIZOOM編集部のお姉さん。よさこいとライブにかける情熱は学生時代と変わらず今も健在です。
日常生活の中で疑問に思ったことを解決し、皆さんにシェアします!

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