【おつまみ開拓者必見】缶つまちょい足しレシピ研究してみた

2018 / 08 / 18
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • Pocket
  • LINEで送る

国分グループ本社株式会社

国分グループ本社株式会社の南山さんから、おすすめの缶つまを教えてもらったWIZOOM編集部。自分たちでお酒に合うちょい足しレシピを開発する会を開催することに!一体どんなレシピが生まれるんでしょうか…

とある終業後の社内にて、WIZOOM編集部と上司の皆さんで、缶つまのちょい足しレシピ研究会を開催しました!皆さん缶つまを食べるのは初めての様子。ワクワクしながら調味料や食材を購入し、準備完了です。それでは、本日のラインナップを見てみましょう!

缶つまラインナップは…こちら!

缶つま

コンビーフ ユッケ風

缶つまプレミアム

北海道産 ほたて 燻製油漬け
広島県産 かき 燻製油漬け
日本近海どり オイルサーディン

缶つまスモーク

鮭ハラス

缶つまレストラン

厚切りベーコンのハニーマスタード味

缶つまホルモン

鶏セセリ 直火焼

缶つま熟成

霧島黒豚ベーコン

缶つまスパイシー

ペッパークラブ

缶つまマイルド

国産焼鳥 直火焼 たれ味

缶つまGLOBAL TOUR

たこのオリーブオイル

どれもそのままで十分美味しそうなラインナップですね。
今回ちょい足しに使う食材は

食材
豆腐、ツナ、サラミ、笹かまぼこ、ポテトチップス(うすしお味)、トルティーヤチップス(タコス味)パン、うずらの卵、海苔、温泉卵、チーズ、カツ風味駄菓子、チョコレート
調味料
塩、レモン実、七味、ラー油

です!一体どんな組み合わせが生まれるのでしょう…
写真撮影している間にも、皆さんもう待ちきれない様子。

いざ、開缶!

さて、早速缶つまを開けていきましょう!
一斉に「キュパッ」という缶を開ける音が部屋に響き渡ります。
あいりーん
うわぁ!おいしそう!
上司H
中身が本格的だね!
長方形タイプの缶は、開ける際に中の汁が跳ねることがあるので気をつけてくださいね!
これで準備は完了です。まずは皆さんそのままで食べてみましょう!
一同
いただきま~す!
ひーちゃん
どうですか?
しほりん
美味しい~!缶つまは味がしっかりしてるね!
上司K
このままでも味が完成されてるのがすごい!これは酒に合う!
上司D
色んな味があるけど、これは全部ビールに合うんじゃないか…?
皆さんお酒が進む進む。さて、お酒ばっかり飲んでないで、そろそろ組み合わせを考えていきますよ~!
さて、まず飛び出してきた合わせレシピは…

缶つま ペッパークラブ×ポテトチップス(うすしお味)

ひーちゃん
え、それ合うんですか…?
上司H
絶対合うよ!ポテチが味薄めだからスパイシーな味と合うと思う!
上司H
おいしい…!!そもそも缶つまがおいしいから何にでも合う気がしてきたぞ…?

WIZOOM編集部&上司おすすめ、缶つまちょい足しレシピ

缶つまプレミアム 広島県産 かき 燻製油漬け×チーズ×海苔

缶つまプレミアム かきと、チーズを海苔で巻いていただきます。THE王道な組み合わせ。これは外さないでしょう…!
上司K
かきとチーズが合う…!海苔もかきも海の幸だから味がちゃんとまとまってる!

缶つま 日本近海どり オイルサーディン×チーズ×パン

ここでパンブーム到来です。缶つまの味がしっかりしているので、パンにはさむとより美味しいですね。パンだけでなく豆腐に乗せて食べても美味しかったです!
ひーちゃん
みなさんいろんなものを試していくから、撮影が追い付かない…!(汗)
上司D
缶つまの味がしっかりしてるから、パン絶対合うでしょ!
見てくださいこの笑顔。絶対美味しいに決まってる。

缶つま 厚切りベーコンのハニーマスタード味×チョコ×一味×ポテチ

ひーちゃん
なかなかの冒険メニューですね…それ本当に美味しいんですか?
上司K
缶つまがハニーマスタード味で甘みがあるから、意外と合うと思うよ。
上司H
え、合う。なんで?コクが足された感じがする…チョコレート味が邪魔せずに上手くマッチしてる!ベーコンの甘みと合ってるからかな?

残った汁も美味しくいただく!

あいりーん
ごちそうさまでした~!
しほりん
いろいろ組み合わせるとお腹いっぱいになるね!
上司K
ちょっと待って、この残った汁も組み合わせれば美味しくなるんじゃ…?

缶つまスモーク 鮭ハラス(オイル)×粉チーズ

上司K
粉チーズはドサッとかけたほうが美味しいよ。オイルに味が染みてるから、粉チーズとの相性良いと思う!
しほりん
え…これおいしいんですか…?ビジュアル的にちょっと危ない香りがする…
ひーちゃん
待って、これポテチをディップしたらめっちゃ美味しい!チーズに鮭の風味が移って美味しい…!

缶つま 鶏セセリ(残ったタレ)×温泉卵×海苔×ラー油×トルティーヤチップス

ひーちゃん
これもまたビジュアル的に不安ですね…
しほりん
これ美味しい~!パンに合う!
上司D
白いご飯が欲しくなるね…(笑)

WIZOOM編集部が推薦する、おすすめ缶つま

ひーちゃん
私はお酒弱いから飲めないけど、鮭ハラスは美味しかったな~!味も濃すぎなくて、鮭のおいしさがギュッと詰まってる感じ!
しほりん
どれも美味しくて悩むけど、ペッパークラブがお気に入り!色んな組み合わせができるしビールに合う!
あいりーん
オイルサーディンが好き!そのままでも十分美味しいけど、パンにサンドするとより美味しかったな~!

缶つまちょい足しレシピ研究会を終えて

色んな組み合わせが楽しめる缶つま。やっぱりどれもお酒に合いますが、魚介系の缶つまが皆お気に入りのようでした!缶詰だけだと物足りないんじゃ…?と少し心配でしたが、そんな心配は無用でした。アレンジを加えるとさらに満足感が得られるのでお勧めです!。にある調味料を少し足すだけで、もっと美味しくなれる缶つま。皆さんも晩酌の相棒、探してみてください!

関連記事
【おつまみ開拓者必見】今夜の晩酌のお供は…君に決めた!お気に入りのおつまみを見つけよう。

【取材にご協力いただいたのは】
国分グループ本社株式会社 マーケティング統括部 マーケティング開発部 南山 博さん
本社所在地 東京都中央区日本橋1-1-1
国分グループ本社株式会社 公式サイトはこちら
缶つま倶楽部はこちら
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • Pocket
  • LINEで送る

PICK UP